Menu Degustazione Primavera 2022
(Servito per tutto il tavolo)
Strudel di pasta fillo con coregone e verdurine su pesto di olive
Tagliatelle alla rapa rossa con sarde di Montisola e polvere di capperi
Turbante di salmerino, pastinaca e gel al frutto della passione
Bavarese alla crema con cuore al Franciacorta, crumble al biscotto e lamponi
€ 47.00 a persona/per person
Bevande escluse, coperto incluso